ballarini from 1889

ballarini from 1889

1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られる
クックウェアブランド。その生産量は欧州最大級を誇ります。
ドイツ・オランダなど世界60カ国以上で愛されるイタリアンブランドが、
2016年ついに日本へ上陸します。

HISTORY

バッラリーニの歴史全ての始まりは一つの鳥かごから

創業者 パオロ・バッラリーニ
創業者
パオロ・バッラリーニ

1889年創業時

創業者パオロ・バッラリーニがリヴァローロ マントヴァーノの小さな村の中心広場に小さな工房付きの店を開きました。初めて作った製品は「鳥かご」。メタルを曲げて形を作る”という独自の技術を発展させ、時代の変化に応じて人々から必要とされる製品を開発してきました。1900年初頭、カタログにはすでに2000点もの製品が掲載されていました。

バッラリーニ社の鳥かご
バッラリーニ社の鳥かご

1960年代

焦げ付きにくいクックウェア=フッ素樹加工のノンスティックフライパンの製造に特化していく戦略をとりました。1969年、ノンスティックアルミシリーズ「Jolly oppla'」を発売。

バッラリーニ社の水切り
バッラリーニ社の水切り

1980年代

デュポン社と初めて提携した企業の一社として、テフロンノンスティックアルミ鍋の製造販売をより一層拡大していきました。

バッラリーニ社のフライパン
バッラリーニ社の
フライパン

2000年代

2004年、ハンドルにサーモポイントを付けたことで、調理に最適な温度を目で確認できるようになりました。料理をよりおいしく、美しく仕上げるだけでなく、余分な加熱や空焚きを防ぎ、エネルギーの無駄遣いをなくすなど、人々の暮らしをサポートしてきました。

4代目アンジェロ・バッラリーニ
4代目
アンジェロ・バッラリーニ

2016年代

4代目アンジェロ・バッラリーニは、「The Future of Tradition」を掲げ、126年の伝統を情熱を受け継ぎ、未来に向けて新たな改革を起こし続けています。
確かな伝統技術から生まれる圧倒的ハイクオリティ、人々と環境への優しさ、そして、Made in Italyへのこだわりは揺るぎ無く、多くの人々に愛されるイタリアンデザインを世界中に届けています。

ITALIAN MADE

イタリアンメイドの誇りイタリア人による Made in Italy

イタリアンメイドの誇り イタリア人による Made in Italy

創業家のバッラリーニファミリーが常に持ち続けてきた企業哲学「イタリア、リヴァローロ マントヴァーノの人々が持つ伝統、文化、技術を世界中に伝え、広める義務がわれわれにはある」は今も尚受け継がれています。「イタリア人による Made in Italy」に誇りを持ち、情熱と共に製品を製造しています。

イタリアンメイドの誇り イタリア人による Made in Italy

バッラリーニ社では、製品を使用する人々はもちろん、工場内で働く人々の健康や職環境も大切にしています。イタリア北部のこの小さな村では兄弟も親戚も隣人もここで働いている、という方もめずらしくないほど、300人のスタッフの中には活き活きと働く女性が多いことも環境の良さの表れです。

TECHNOLOGY

バッラリーニの技術バッラリーニ社が誇る3大テクノロジー

イタリアンメイドの誇り イタリア人による Made in Italy

バッラリーニ社が誇る3大テクノロジーが、「コーティング・サーモポイント・ラディアント技術」。確かな伝統技術から生まれる人と環境への優しさ、圧倒的ハイクオリティ、Made in Italyへのこだわりがここにあります。

01コーティング技術

granitium

グラニチウムコーティング

2種類の鉱物を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫なコーティング。焦げ付きにくさと汚れ落ちの良さを併せ持ち、使い勝手に優れています。御影石のように美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。油を使わないヘルシー調理を可能にし、人々の健康もサポートします。

ヘルシーノンスティック

ヘルシーノンスティック

近年話題の人体に悪影響を及ぼす可能性が高いと言われる①PFOA ②重金属 ③ニッケルを一切使用していません。大切なご家族やペット、環境に優しく、安心してご使用いただけます。

金属ヘラOK

金属ヘラOK

Neotron(イタリア)、LGA(ドイツ)、Danish Institute(デンマーク)の厳しい世界基準を尊守した確かな品質。独自技術の各種丈夫なコーティングは先の丸い金属ヘラをご使用いただけます。

02サーモポイント技術

サーモポイント技術

最適温度のお知らせ機能

サーモポイント(最適温度お知らせ機能)は調理のタイミングをお知らせする省エネ便利機能。料理をよりおいしく仕上げるだけでなく、無駄な加熱や空焚きを防ぎ、余分なガス代(電気代)の削減をサポート。さらに、品質の劣化予防に効果があり、コーティングがより長持ちしやすくなります。

  • サーモポイント技術

    加熱してサーモポイントが赤色になったら調理開始OKのサインです。

  • サーモポイント技術

    加熱または火を止めると、サーモポイントの色が変化し始めます。

  • サーモポイント技術

    サーモポイントが完全に緑色に変わったら本体が十分に冷めている目安です。安全に洗うことができます。

03ラディアント技術

ラディアント技術

優れた熱伝導性と蓄熱性

熱伝導の効率性を追求し独自開発に成功した、経済的に効率の良いIH・インダクション、電機などすべての熱源に対応する技術。ラディアントプレートが均等に熱を伝えることで食材にむらなく火が通りやすく、本格調理も時短、省エネ、簡単に!
※IH非対応のシリーズもございます。ご購入前に公式オンラインショップの商品ページまたは、店頭にてご確認ください。

ITALIAN MADE

保証について

100%品質保証

100%品質保証

バッラリーニ製品は一品一品厳密な品質管理のもとに作られています。

100%品質保証

4年~10年保証

バッラリーニ製品は製品によって4年から10年保証です。
※表面がコーティングされている商品のコーティング部分は保証対象外となります。

SERIES of BALLARINI

シリーズ紹介

イタリアンメイドの誇り イタリア人による Made in Italy

Made in Italy のこだわりとして、バッラリーニ社全てのシリーズ名はイタリアの街、または名所が由来になっています。例えば、“ボルトフィーノ”は北イタリアの海岸にある歴史ある小さな港街。スタイリッシュなイタリアンデザインがキッチンに高級感とオシャレ空間を演出します。